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为进一步提高教工餐厅的服务管理水平，为广大教工提供更加优质的服务， 2月16日上午，外围买球app下载沙河校区教工餐厅座谈会在沙河东区食堂三层会议室召开。校党委副书记梁勇主持会议，后勤服务产业集团总经理王本哲、副总经理郑朝阳、饮食服务中心主任武奇华、副主任宋广庆、周瑞，沙河校区办公室主任卫东、沙河校区办公室督查专员孙敏、工会副主席顾文佳、北京财大昌欣物业管理有限公司总经理丁峰、北京市梦乐园科贸有限公司餐饮管理分公司祝湘炎以及金融学院、政府管理学院教师代表参加了此次会议。

座谈会上，来自各部门的教工代表畅所欲言，围绕教工餐厅的就餐环境、饭菜质量、饮食卫生、菜品种类和价格等方面提出了意见和建议。后勤服务产业集团饮食服务中心武奇华和北京市梦乐园科贸有限公司餐饮管理分公司祝湘炎就上学期的运营情况进行了简要介绍，对运营过程中产生的问题进行了分析总结，并提出了改进方案，如结合时令定期更新菜品，优化菜品供应时间及频率，对春夏季用餐做出新的调整等，以期希望通过不断改进自身服务品质为全校教工提供更优质的服务保障。

校党委副书记梁勇作了讲话。他首先强调了新教工餐厅的开办旨在为广大教工解决就餐问题，创造良好的生活条件。组织本次座谈会的目的也在于吸收意见，为教工用餐提供更好的服务。其次，他分别从四方面阐述了饮食工作应遵守的工作原则。第一是安全制度化。饮食工作不仅要关注食品安全，还应注重整个餐饮工作的安全，包括餐厅安全和人员安全等。第二是管理规范化。餐饮公司应该有自身的企业管理和企业文化，例如充分发挥每日例会的作用，强调工作重点，包括员工个人卫生等；外围买球app下载饮食服务中心应该明确每个监督的环节，无论是采购、加工、销售和成本核算，每个细节都应清楚规范。第三是配合常态化。饮食服务中心需要加强和餐饮公司、校工会、昌欣物业和沙河校区办公室的配合，为做好全校师生的饮食服务工作提供保障。第四是服务精细化。饮食工作的目标是获取师生的满意，但是在师生满意的前提下，应进一步提高工作要求，从细节出发，从小事做起。

梁勇副书记将饮食工作凝练成“五保一创”，即一要保安全，安全是饮食工作最为关键的部分，也是所有工作的基础；二是保质量，无论是菜品种类，还是服务团队，都应提高工作质量和标准；三是保数量，饮食工作应严格执行标准化要求，例如售饭员应准确把握半份和一份菜量；四是保价格，教工餐厅菜品价格应以基本伙菜品价格为主，在此基础上适当增加精品菜，满足不同教工的需求；五是保服务，饮食服务中心可根据上学期的就餐情况，大致了解教工餐厅每日就餐人数及就餐时段，并做好充分准备，避免浪费或供应不足，做到精细化服务。同时，饮食服务中心应该做好创新工作，充分利用网络，加强和工会联系，开展各项活动，例如“寻找中财味道”等，并加强饮食宣传工作，更好地为师生服务。

梁勇副书记强调，后勤员工要牢固树立责任意识、奉献意识、创新意识、团结意识、廉勤意识、担当意识。做好工作奉献是前提，团结是基础，担当是核心，责任是关键，创新是动力，廉政是根本。只有上下齐心，才能提供优质、满意的餐饮服务。

后勤服务产业集团总经理王本哲表示，外围买球app下载领导高度重视和关心教工在校的用餐问题。教工代表们提出的意见和建议对于改进和提高教工餐厅的管理服务工作很有帮助，后勤集团将采取切实有效的改进措施，整改完善；希望广大教职工与后勤部门多沟通、多联系，多提意见建议，促进教工餐厅服务质量和服务水平的全面提升。