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世界卫生组织认为最好的预防禽流感的方法，莫过于避免同禽类接触，包括其羽毛、粪便和其它排泄物；不把禽类当宠物养，也不在离禽类很近的地方睡觉。一旦接触了来自疫区的禽类，应清洗双手，冲洗鞋上的灰尘并放置屋外，至少在一周内每天测量体温。若体温高于37.5℃，则应立即就医。

此外，还应特别注意各种流感，因为人类流感病毒和禽流感病毒接触后，可能变异出新的病毒。当感染流感后，不但要积极治疗，也要避免传染他人。建议人们打流感疫苗，以减少同时感染流感和禽流感的机会。同时，禽流感的病症与流行性感冒病症相似，如有发烧、咳嗽等症状且在短时间内加重，并伴有骨痛、肌肉疼痛等症状应及时就医。

在食用禽类食品时一定要将鸡肉和鸡蛋煮熟，流感病毒一般不能在70℃以上的环境中生存，所以进食煮熟的家禽并不会感染病毒，半熟的鸡蛋还是少吃为妙。

北京市卫生局提示：禽流感病毒可高温灭活，70℃需2分钟，60℃需10分钟，40℃需20分钟。